성숙한 키덜트의 일상

오늘은 비가 내리는 바람에 쌀쌀하게 하루를 시작을 하였습니다. 추웠다가 더웠다가 날씨도 밀고 당기기 하는 느낌이 드는데요. 그래도 이제 벌써 5월이 시작이 되었답니다. 아마 날이 개면 바로 해가 비추게 될 텐데요. 굉장한 무더위가 예상이 됩니다. 작년에도 더웠고 앞으로 계속 더워지게 될 텐데요. 온난화의 영향으로 앞으로 더 심해지지 않을까 생각이 됩니다. 그럼 각자 여름을 이겨낼 방법이 하나씩은 있을 텐데요. 여름이라면 시원한 음식으로 이겨는 것이 최고인데요. 여름에 즐겨 먹는 음식 중에 메밀을 빼놓을 수가 없을 겁니다. 메밀국수도 있고 묵도 있고 시원하게 먹을 수가 있는데요. 그래서 메밀 효능에 대해서 준비를 해봤습니다. 모르고 드시는 것 보다는 알고 드신다면 더욱 좋을 텐데요. 그럼 지금 하나씩 알려드릴게요. 기본적으로 메밀 자체에 들어가 있는 성분들이 굉장히 많답니다. 카이로이노시톨, 루틴이라는 성분이 들어가 있는데요. 이것이 혈당을 내려주어서 당뇨병과 합병증을 막아준다고 합니다. 메일 효능의 핵심이라고 생각하시면 되겠습니다. 그리고 혈액 안에 콜레스테롤 수치를 내려가게 하여서 혈액이 잘 순환될 수 있게 하여 고혈압과 동맥경화 등에 예방에 효과적이라고 합니다. 평소에 혈관관련 질병을 앓고 있으시다면 꼭 챙겨 드셔야 하지 않을까 생각이 되는데요. 메밀 효능은 여기서가 끝이 아닙니다. 식이섬유 함량이 다른 것보다 높아서 여성들의 변비에 효과적이라고 알려졌는데요. 그래서 이것을 먹으면 평소보다 수월하게 배변활동을 할 수가 있다고 합니다. 또한 메밀 효능으로 단백질이 굉장히 많이 들어가 있어서 아이들 성장에도 많은 도움이 되는데요. 원래 곡류에는 라이신이라는 것이 부족한데요. 이것은 라이신 성분이 많이 들어가 있어서 아이가 자라는데 많은 도움이 되고 있답니다. 그 다음 메밀 효능으로는 필수지방산 중에 하나로 리놀렌산을 시작으로 각종 비타민과 무기질 등이 풍부하여 이것들이 장을 튼튼하게 해주고, 위도 말끔하게 해주는 등 노폐물을 없애는데 효과적이랍니다. 그러면서 속을 편안하게 만들어 준답니다. 이렇게 좋은 것이 많은 메밀 효능이지만 다 장점만 있는 것이 아닌데요. 그래서 먹어서는 안 되는 사람과 먹는 방법에 대해서도 이야기를 해드리겠습니다. 먼저 먹어서는 안 되는 사람은 임산부 입니다. 그 이유는 몸 안에 있는 태아에게 위험을 줄 수가 있기 때문이랍니다. 다 그런 것은 아니지만 아토피 발생을 유도 할 수 있다고 하니 자제하시는 것이 좋습니다. 그리고 먹는 것도 궁합이 있기 마련인데요. 육류나 생선과의 궁합은 맞지 않으니 같이 드시지 않는 것을 권해드립니다. 그 외에 오이나 다른 것들과는 궁합이 잘 맞는 편으로 시원한 국수로 만들어 드시거나 묵 등으로 맛있게 드시면 되겠습니다. 칼로리도 낮은 편으로 다이어트하시는 분들에게도 좋고 사랑받는 음식 중 하나랍니다. 지금까지 메밀 효능에 대한 이야기를 해보았습니다. 이미 알고 계셨던 분도 있으시겠고, 모르시는 분도 계셨을 텐데요. 이렇게 평소에 우리가 먹는 음식들이지만 알고 드시게 된다면 더 좋으실 텐데요. 이제 곧 있으면 더워지는 것을 대비해서 가끔은 이렇게 여름과 관련된 생활정보들을 가지고 올 테니 확인해보시고 읽으시면 재밌는 시간이 될 것 같습니다. 그럼 마무리 잘 하시고 오늘도 좋은 하루 보내시길 바랍니다.